Edades comprendidas entre el primer año hasta los tres años de vida

De 1 a 3 años.

Esta etapa de la infancia constituye una transición entre el crecimiento acelerado que caracteriza el primer año de vida de la persona y el período de crecimiento estable que va desde los 3 años hasta la adolescencia.

Es muy habitual que en esta etapa se produzca una considerable disminución del apetito, lo cual es algo totalmente fisiológico dada la marcada reducción en la velocidad de crecimiento que tiene lugar a esta edad. Una dieta variada y equilibrada es suficiente para cubrir los requerimientos nutricionales existentes en esta etapa.